Recept taggade som ’pasta’

1 Item

Pasta gremolata med Culatello och Vacche Rosse-parmesan

av

En lättlagad klassiker som passar till både fest och vardag. En större pastasort passar allra bäst – rigatoni, penne osv. En gremolata består av hackad persilja, rivet citronskal (zest) och finhackad vitlök samt olivolja och passar väldigt bra till den lite sötare Culatello-skinkan. För 4 personer 1.5 hg Culatello eller parmaskinka DOP 400-500 g pasta […]