Här är några bra tips:

Emilia-Romagna

Restaurang med 1 stjärna i guide rouge i kombination med B&B. Dess produkter kan du sedan köpa hos Gattimondos återförsäljare.

Agriturism utanför Salsomaggiore Terme där du sover, äter och har nära till vingårdar och matupplevelser.

Varje år ordnar Parma en festival för att hylla deras kända kompositör. Hålls i oktober varje år.

Varje år i November hyllas grisen, Parmas stolthet då den i årtusenden har gett denna trakt mat och numera kan stoltsera men många kända specialiteer. Pröva dem på plats för att lära dig förstå skillnaden vad en riktigt hantverk kan ge för produkter.

 

Toscana

Agriturism där du bor i en fin by i natursköna norra Toscana. La Concia ordnar även matlagningskurser. Du bor mitt bland olivlundar i ett renoverat gammalt hus.

Volterra ligger nära nära Florens och befinner sig i hjärtat av Toscana. Här finns mycket att se och uppleva, både i Volterra men även i de omgivande orterna och landsbygden.

San Miniato – en slow food stad värd att uppleva även känd för sin tryffel (Har en tryffelfestival). Ät, sov och bara var.